Champurrado


- El champurrado es una preparación mexicana típica del atole, elaborada a base de masa de maíz machacado...

, chocolate oscuro y agua con vainilla, hervidos hasta espesar. Por lo general se sirve acompañando otro plato típico de México, los tamales.

Ingredientes

2 litros de agua

  • 2 piezas de piloncillo

  • 1 pieza de Canela en Raja Great Value

  • 4 tabletas de chocolate de mesa

  • 250 gramos de masa de maíz

 

 

Preparación

 Hierve el agua con el piloncillo y la canela. Cocina hasta que se disuelva el piloncillo.

 Agrega el chocolate y deja que se disuelva. Moviendo de vez en cuando.

 En un bowl, disuelve la masa con agua conforme vaya pidiendo la masa.

 Agrega la masa poco a poco y mueve. Cocina hasta que la masa esté cocida y se logre una consistencia espesa.